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スタッフの徒然日記


by shusaron

ビールの神様

ワインの神様といえば、ギリシャ神話の「バッカス」こと酒神ディオニュソス。

日本酒の神様といえば松尾様。 (参拝しておきましょう)

ビールにも神様がいます。その名は「ガンブリヌス」陽気なこんな方↓
ビールの神様_f0063651_20112783.jpg

カール大帝のお抱え醸造家とも、初めてホップを使った人とも言われてますが、

実在の人物か、言い伝えの神なのかは定かではないそうです。

古酒も良いですが、猛暑の中「ビール」も飲めることに感謝しときましょう。

酒茶論にも、ならではのビールがございますよ。

長野の麓麗人酒造さんで造られる地ビール「諏訪浪漫」

日本酒蔵だからこその決め細やかさが際立ちます。

くろゆり(スタウト)、りんどう(アルト)、しらかば(ケルシュ)
すずらん(オリジナル)の4種類(ボトル¥1000)
ビールの神様_f0063651_2020396.jpg


古酒の前に、この夏定番のスタートとして好評ですよ!

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# by shusaron | 2007-08-11 20:36 | トピックス

出荷が始まりました

2007年、初出荷です。

といってもお酒ではなく「梨」。
出荷が始まりました_f0063651_2201536.jpg

あたしの居住地周辺には梨畑が一面に広がり

春は可憐な真っ白な「梨の花」。夏には実がなる。

公私共にお世話になっているTさんの畑は

選定もよそとはちと違い、木と木の間隔もやや広め。

雑草も生えている。ものぐさなのでは無く、農薬が使われていないと思われる。

そのまま食べても抜群に美味しいが、のんべのあたしは

梨(今はコウスイ)をひと口大に切り、ピューラーで薄くスライスした

パルメザンチーズと一緒にやるのがお気に入りだ。

洋なしであわせるのがポピュラーだが、日本の梨でもいける!

白ワイン、日本酒、古酒には格別にあう!

このTさんの梨はお盆明けに出荷が始まる「豊水」が真骨頂。

地元民しか知らないのでは?と思わせる究極の梨だ。

今年は酒茶論でも使ってみようかな?




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# by shusaron | 2007-08-10 02:32 | 酒茶論日記
食品総合研究所さんの発表によると

DNAから日本酒の原料米や

ワインの原料ブドウ品種が解かるようになったそうです。

輸入される日本酒?を見受ける昨今

この技術によって期待できる事がいろいろとあるようです。

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# by shusaron | 2007-08-09 16:03 | トピックス

「大人のOFF」本日発売!

本日発売の「大人のOFF」に酒茶論が紹介されています!

テーマは 「今、国産のお酒が熱い!」

その中で古酒、酒茶論のお話しが掲載されています。

古酒に限らず、面白いお話しが満載です。

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「大人のOFF」本日発売!_f0063651_2215775.jpg

# by shusaron | 2007-08-06 03:16 | トピックス

高輪にも盆踊り

東京都心にも夏は来る。

そして盆踊りもやってくる

品川「酒茶論」の真裏、品川プリンスさんにやってくる。

毎年、社員の方々が運営をされていて、なかなか活気がある

太鼓の音が「どんどん」と響きわたり、風情があって良いものだ。

蒲田在住の西村さんが、写真を取ってきてくれた。

高輪にも盆踊り_f0063651_222272.jpg

西村氏 「やぐらの周りをぐるぐると、盛りあがってましたよ~」

その時、私は酒茶論の中央にあるセンターテーブルの周りを

ぐ~るぐる ・・・。 一人酒茶論音頭でヨイヨイヨイ。

「た、たっ、楽しそうだね~ " " "」

西村氏は目が点に・・・

繁盛結構!お祭り結構!夏は始まったばかりである!

来年は、下町の貴公子「上野熟長」!一肌脱いでくださいよ!


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# by shusaron | 2007-08-05 01:53 | 酒茶論日記