古酒 長期熟成日本酒ＢＡＲ 「酒茶論」ShuSaRon

ご不便をお掛けいたします・・・

只今バージョンアップに向け、ひたすら改装中。



改装後も引き続き宜しくお願いします。

雑誌に紹介されました！

みなさん、お久しぶりでございます。

チョッとお留守にさせて頂いておりました・・・・。

復帰第1弾の日記は、先日の告知通り、

「ゲーテ」発売のご報告でございます。



酒茶論の他、カヴァ、ベルギービール、それにシェリーなどの専門店

大人心をくすぐるお店が紹介されております。

シェリーのお店は１５．６年前位、足蹴に通った思い出のお店。

こちらに伺うのもも、すっかりご無沙汰になってしまっています。

（サボり癖が有る訳では無いと思うのですが・・・）

とにもかくにも、ジャンレノさんが睨みを効かせて

書店にゲーテは並んでますので是非、お買い求めを・・・

今回ご紹介の古酒はこちらです。

GOETHEの取材がありました。

仕事が楽しければ人生も愉しい

ビジネスマンに欠かせない、ライフスタイルマガジン

月刊誌「GOETHE　（ゲーテ）　」のテーマです。

そのゲーテ９月２４日発売号に「酒茶論」が紹介されることになりました。

テーマは「グルメを極めれば、人生はさらに愉しい」

古酒のほか、シェリーやベルギービールなど

人にも語れるお酒の特集となるそうです。

今回紹介される古酒は、こちら　↓


発売後、続報いたしまーす。

酒茶論 高輪店 リニューアル！

先日の休館日を利用して

高輪店のテラス席を綺麗にしました。


晩夏を向かえ、夕暮れからは心地よい風が通り過ぎます。

これからの季節、テラスでグラスを傾けるのもおつですよ。

（テラス席向けのメニューやサービスも検討中！乞うご期待下さい）

猛暑の中、たくさんのご来店ありがとうございました！

今日はものすごく暑かったですね・・・

セミの話がどう言う訳か好評で、ご来店の方々から

「高田馬場のミャンマー料理屋さんで食べられる」とか

「貴重な画像だった！」と意外な感想も。

「セミは気温25度を越えなければ鳴かない」

なんてお話も教えていただきました。

今日は25度どころか、群馬県館林市では40.2度
（江戸っ子の風呂の温度に近い・・・）

埼玉の小川町では線路が歪むなどのニュースも入りました。

あたしの地元のたい焼き屋さんでも、暑さのせいか？
こんなニュースがありました・・・・・・・・


みなさんこの猛暑の中、ご来店ありがとうございました！

今日は李白大吟醸などつめた～く冷やした熟成酒が好評でしたね。

またのご来店、心よりお待ち申し上げます!

ooを食べちゃった人・・・

8月13日の日記をご覧いただいたでしょうか？

深夜の来訪者のお話である。

結びにこの「ＯＯを食べた人がいる」と、お伝えしました・・・

ゲストで投稿していただこうと思ったのですが、

自身のブログにアップしたとの事ですので

続きをご覧になりたい方はこちらへどうぞ！

職業柄、色々なキワモノは口にしてきましたが

流石にコレは・・・・

食べたことある方、いらっしゃいます？？？？

生命の神秘で一杯・・・

得意、不得意はあろうかと思いますが

生命の神秘に立ち会ったのでご報告しておきます。

真夏の夜のオカルトではありませんが、

自信のない方、ブログランキングをクリックしてジャンプをお勧めします。




寝床へ着く前に、夜空を見ようとカーテンを開くと

不可思議な来訪者がおりました。

へこへこと綱を上ってきて、数時間後変形していました・・・

ちょっと怖い・・・

画像は最後にしておきましょう・・・

深夜のお友達はチョッと開放感に満ちているようでもあり

笑っているようでもあるが

やはり怖い・・・

最終的には、見慣れた姿になり、一気に老けた！

良かったね～と何時間共に過し、何杯のお酒を飲んだ事であろう・・・

安心して寝る事、数時間後

ミンミンなくお友達・・・

う、うるさい！（さっきまではお友達、なんて人間は残酷なんだ）

あたしの職場には、某大陸でこのお友達を食した事がある人がいます。

その人とは・・・・

次回、こうご期待！

出荷が始まりました

2007年、初出荷です。

といってもお酒ではなく「梨」。

あたしの居住地周辺には梨畑が一面に広がり

春は可憐な真っ白な「梨の花」。夏には実がなる。

公私共にお世話になっているＴさんの畑は

選定もよそとはちと違い、木と木の間隔もやや広め。

雑草も生えている。ものぐさなのでは無く、農薬が使われていないと思われる。

そのまま食べても抜群に美味しいが、のんべのあたしは

梨（今はコウスイ）をひと口大に切り、ピューラーで薄くスライスした

パルメザンチーズと一緒にやるのがお気に入りだ。

洋なしであわせるのがポピュラーだが、日本の梨でもいける！

白ワイン、日本酒、古酒には格別にあう！

このＴさんの梨はお盆明けに出荷が始まる「豊水」が真骨頂。

地元民しか知らないのでは？と思わせる究極の梨だ。

今年は酒茶論でも使ってみようかな？

高輪にも盆踊り

東京都心にも夏は来る。

そして盆踊りもやってくる！

品川「酒茶論」の真裏、品川プリンスさんにやってくる。

毎年、社員の方々が運営をされていて、なかなか活気がある

太鼓の音が「どんどん」と響きわたり、風情があって良いものだ。

蒲田在住の西村さんが、写真を取ってきてくれた。


西村氏　「やぐらの周りをぐるぐると、盛りあがってましたよ～」

その時、私は酒茶論の中央にあるセンターテーブルの周りを

ぐ～るぐる　・・・。　一人酒茶論音頭でヨイヨイヨイ。

「た、たっ、楽しそうだね~　"　"　"」

西村氏は目が点に・・・

繁盛結構！お祭り結構！夏は始まったばかりである！

来年は、下町の貴公子「上野熟長」！一肌脱いでくださいよ！

竹馬の友

先日、親友と久しぶりに酒を交わした

こうして会話を交わすのは何年振りであろうか？

かれこれ出会って25年？　当時は空前のバンドブーム

バンドエクスプロージョンなんてご存知だろうか？

マルコシアス・バンプやＴＨＥＮＥＷＳは元気だろうか？

青春時代、バーボンやテキーラ片手にライブハウスを

巡礼していた田舎町のロックスターが目の前で

厚揚げをつまみにチューハイを割り箸でグリグリ回す

いまや普通のおっさんだ・・・

20年前はどうだこうだ、1５年前のあの時に何だかんだと

くだらない話が続いた時に、友人が一言

「こんな時にお前さんとこの古酒があれば話がはずむんじゃないの～」

（　・・・・なにやってんだか、わたしゃー・・・　）

皆さん、旧友との再会や帰省の際の手土産に古酒を忘れずに・・・

右手のお役立ちサイト「年表」からピンポイントで選べます。

古酒は意外な活躍をしてくれそうですよ・・・

トホホ